きのこです。だてに陵南の4番はつけてません。


by mushrooom
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クアトロチーズバーガー 1250円

家の近くに雑誌に載るような店があったので来てみた。

頼んだのは写真の品。

白金店の限定商品らしい。

クアトロってわりにはチーズがぜんぜん感じられない!と憤慨していたら最後に固まってました。

盛り付けのバランスって大事よね。

味はまあまあ。全体的に無難においしいです。

近所だし休日は混んじゃうのかな?

セレブはバーガーとか食べるのかしら?
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# by mushrooom | 2011-03-29 12:35

テスト


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# by mushrooom | 2011-03-29 12:25
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ベーコンチーズバーガー 1250円


熱中症に浮かれ浮かされている皆さん、いかがお過ごしですか?

と珍しく聴衆を気遣う書き出しにしてみました。

このクソ暑い中、久方ぶりのバーガーです。

今回訪れたのは、小田急線は代々木八幡から徒歩3分。
代々木公園のすぐそばに佇むお店です。

場所柄周りを行き交うのは高級車ばかり。
でもお店の方はいたってシンプルで嫌味でない雰囲気です。

頼んだのはTVでも取り上げられていたベーコンチーズバーガー。

まずはサクサクのバンズが高評価。最近のお気に入りです。

パティはそこそこ。
ベーコンはカリッと香ばしい。

チーズがもう少し存在感を出してくれてもよかったかな。

総合点はそんなにわるくないです。
でも場所が場所なんでまた来るかは微妙。


さてさて次はどこへ向かいましょうか。
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# by mushrooom | 2010-08-17 12:58

恵比寿 BLACOWS 話題の名店

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ベーコンチーズバーガー 1300円


久しぶりすぎてブログの書き出し方も忘れる始末。

久々に暇な平日休みがとれたんで、話題の店に来てみました。

休日だとめちゃめちゃ混みそうだしね。

さて店内は平日の午前中だというのに半分以上埋まっています。

店も広々として気持ちいい。

メニューには必ずサラダがついてくるし。

こりゃあ女性にウケるわけだ。

肝心の味の方ですが、一番際立っていたのはバンズ。

メゾン・カイザーとのコラボ小麦粉を使っているようですが、モッチリふわふわでかなりの高評価。

全体的なバランスもよく、空いてればまた来たい店になりました。

さて、これをきっかけにまた自分ブームが再燃するか。

あ、あとポテトが甘くて旨かったです。
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# by mushrooom | 2010-07-20 19:41

下北沢 FRISCO いいおやじ

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ダブルチーズバーガー 1850円 (セット)

久しぶりのバーガー行脚です。

下北沢の路地裏に佇むこちらのお店に来てみました。

店内は場所にぴったりのカウンターのみ10席程度。

落ち着く雰囲気ではないので自分好みではないですが、味に期待がかかります。

店主は60過ぎの人好きな親父さん。
今日は特に客が少なかったようで色々話をさせてもらいました。

調理法が間近で見られたのもいい勉強になりました。

で、肝心の味の方ですが、なんとも店の雰囲気に似た無骨な味。

つなぎを使わない牛100%を炭火でしっかり焼き上げ、塩胡椒のみの味付け。

レタス、トマト、タマネギを挟み込んでジューシーに。

なかなかよかったですよ。
今までで3本の指には入ります。


自分の店を持ちたくなったら改めて勉強させてもらいましょう。
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# by mushrooom | 2009-06-28 17:33
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オリジナルダブルバーガー 1500円

さて、今日も今日とてハンバーガーです。

秋葉原駅のアトレ内にある普通の店に来ました。

いつも行ってるようなカフェ風ではなくダイニング風なのでちょっとドキドキ。

味の方はNY風と打ってるだけあり肉が固い。

もう少し焼き方を調整するか、肉を国産系に変えないとしんどいすね。


あと隣にオタク風のオバチャンが二人騒いでてしんどいすね。

場所柄か。
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# by mushrooom | 2009-03-28 14:23
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ダブルチーズバーガー 1450円

今日は会社をサボって久々のハンバーガー巡りです。

暇な平日ということで、いつもよりもちょっと足を伸ばして、文京区に佇む有名店に来てみました。

本で紹介されていたのはアップルバーガーというキワモノでしたが、冒険嫌いの私は無難にダブルチーズバーガーをチョイス。

しかしこれが久々の大ヒット!

パティの塩加減が絶妙!

チーズソースのとろけ具合も絶妙!

なによりバンズのふっくら加減がハンパない!
まじパない!

これは人形町以来のヒットですわ。

付け加えるなら店員の女の子もカワイイ。。。

また来たいと思える店を作るって大変だ。
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# by mushrooom | 2009-03-13 14:23
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ベーコンチーズバーガー 1300円

寒い!
この寒いのにテラス席との入口を開けてるから寒くてしょうがない。

そのうえ提供が遅い!

なんかバンズも焦げてるし。

最初に焼き方を聞かれたのでミディアムにしたけどバッチリ焼かれてるし。
ウェルダンにしたらどんだけ焦がすんだ。

はい、最下位決定~。
グルメライターはつらい仕事ではないかと思った。
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# by mushrooom | 2009-02-07 13:53
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チーズバーガー 1050円

新宿の流行りの店に来てみました。
ここは昔デートで来たことがありますがうろ覚え。
普通にチーズバーガーを頼んでみました。

味はロッテリアの絶品を脂少なめにした感じ。
まあ一言で言うと普通ってことです。

最近食べ歩いてる店たちと比べるとおいしくない、高い、うるさい、接客イマイチと4拍子揃った迷店。

でも満員ってのがすごい。
立地のパワーを改めて思い知らされましたとさ。
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# by mushrooom | 2009-01-25 14:49
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チーズバーガー 1080円

今日は新宿エリアの締めとして、笹塚の駅前にあるこちらのお店に。

店の内装は珍しくポップな色合い。
あとウェイトレスの子が可愛かった。

頼んだのは珍しくスタンダードを外れてチーズバーガー。
ところがこれがびっくりの大当たり。

いつかどこかで食べたチーズバーガーがお勧めの店よりもぜんぜんうまかったです。

たっぷりのゴーダ&チェダーと素朴なソースがぴったり。
やはりチーズを味わうならケチャップや塩コショウなど、ナチュラルな味付けが合うと再認識。

また来てもいい店だ。
ウェイトレスも可愛いし。


今日はこれから新宿で電子レンジを買います。
パンづくりの趣味をこれで復活させるのだー。
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# by mushrooom | 2009-01-11 13:50